Cheescake fredda
Il prezzo originale era: € 12,80.€ 11,00Il prezzo attuale è: € 11,00. Inc. IVA
Questo mese prepariamo una cheesecake fredda, con pochi ingredienti ma super gustosa.
Una base rustica e croccante di farro e mandorle, una crema fresca e vellutata, e sopra una colata generosa di confettura di prugne bio. Un dolce semplice, senza cottura, perfetto quando hai voglia di qualcosa di genuino ma sorprendente.
📦 Cosa contiene la box
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Biscotti di farro e mandorle Roccamadre – 1 confezione (250 gr.)
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Confettura di prugne bio Biofavole – 1 vasetto (circa 340 gr.)
Con questa box puoi preparare la cheesecake e avere ingredienti extra per altre colazioni o merende genuine.
🛒 Ingredienti (per 4 persone)
Per la base:
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120 g Biscotti farro e mandorle Roccamadre
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70 g Burro
Per la crema:
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450 g Formaggio spalmabile
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150 g Yogurt greco
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80 g Zucchero a velo
Per il topping:
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Confettura di prugne bio Biofavole (q.b.)
👩🍳 Preparazione
1. La base
Riduci i biscotti in briciole fini e uniscili al burro fuso. Mescola bene e compatta il composto sul fondo di uno stampo. Lascia riposare in frigorifero per far solidificare la base.
2. La crema
In una ciotola unisci formaggio spalmabile, yogurt greco e zucchero a velo. Mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Versa la crema sulla base e livella bene la superficie. Riponi in frigorifero per almeno 2 ore, finché sarà ben compatta.
🍇 Tocco finale
Prima di servire, completa con uno strato generoso di confettura di prugne bio.
Fresca, cremosa e con quel contrasto tra croccante e morbido che la rende irresistibile.
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Dicono di noi
Giulio S.
★★★★★
Ho ordinato diversi prodotti dai piccoli produttori presenti su Sottobosco e sono rimasto davvero colpito. Tutto freschissimo, consegna puntuale e imballaggi curati. Mi piace l’idea di sostenere realtà locali e sapere da dove viene ciò che mangio. Continuerò sicuramente a comprare da loro.
Federica G.
★★★★★
Uso Sottobosco da qualche mese anche per la mia attività di home restaurant per fornire ai mie clienti dei prodotti ancor più di valore. Le schede prodotto sono chiare, la qualità degli alimenti è altissima e adoro scoprire aziende agricole che altrimenti non avrei mai conosciuto.
Eleonora F.
★★★★★
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