Prodotti

Carciofi al naturale Bio

di Biofavole

 10,20520 gr Inc. IVA

I carciofi al naturale sono conservati in una soluzione di acqua, aceto di vino bianco e vino bianco. Una ricetta di famiglia che li rende un contorno gustoso e sano.

Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici.

Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che i carciofi al naturale siano un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare.

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Carote

di rASOterra

 1,800,5 kg Inc. IVA

Le carote di Rasoterra sono coltivate in biologico. Sono ricche di betacarotene e ideali sia crude che cotte, per arricchire piatti semplici e genuini della tradizione contadina.

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Cetriolo Organico

di rASOterra

 2,900,5 kg Inc. IVA
Fresco, croccante e naturalmente dissetante: il cetriolo organico di Rasoterra è ideale per arricchire insalate, pinzimoni e piatti estivi. La sua buccia verde brillante racchiude una polpa tenera e ricca d’acqua, dal gusto delicato e leggermente dolce.

Cipollotto di rossa piatta di Pedaso – Presidio Slow Food

di rASOterra

 2,200,5 kg Inc. IVA

Dolce, croccante e ricca di storia: la cipolla rossa piatta di Pedaso è una varietà antica e pregiata, oggi tutelata dal Presidio Slow Food. In questo formato giovane, raccolta come cipollotto, si presenta in mazzi freschissimi dal profumo intenso e dal sapore delicato, ideale per insalate, grigliate, pinzimoni o per esaltare piatti semplici con un tocco autentico.

Composta BIO uva e anice

di Ama Terra

 7,40260 gr Inc. IVA

L’uva e l’anice utilizzati sono coltivati in biologico. La composta è realizzata attraverso una lavorazione innovativa, che non la cuoce , ma la concentra e permette al colore ed al gusto di restare inalterati.

Ingredienti (su 100 g):

  • Uva bio 99,7 g
  • Anice verde bio ecotipo di Castignano 0,3 g

Abbinamenti:
Accompagna splendidamente formaggi stagionati ed erborinati. È un ingrediente tradizionale nella preparazione di molti dolci abruzzesi come le sfogliatelle, i bocconotti e i calcionetti. Un’ottima partner delle carni, in particolare con l’agnello al forno.

Confettura di Albicocca Bio

di Biofavole

 6,50340 gr Inc. IVA

La confettura di albicocche biologiche di Biofavole nasce dalla raccolta a mano delle albicocche, estremamente mature, lavorate interamente a mano e cotte a bassa temperatura insieme a zucchero di barbabietola biologico italiano.

Tutte le fasi della lavorazione – dalla raccolta al confezionamento – sono eseguite a mano, garantendo un prodotto artigianale di altissima qualità, curato in ogni dettaglio. Il colore del prodotto finito è quello naturale della frutta dopo il processo di cottura: oltre allo zucchero, non è stato aggiunto alcun altro ingrediente, per preservarne la genuinità. Senza pectina, senza conservanti, senza coloranti.

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Confettura di Ciliegie Bio

di Biofavole

 7,80220 gr Inc. IVA

Confettura di ciliegie di Biofavole è ottenuta dalla lavorazione di frutta matura e raccolta a mano, cotta a bassa temperatura insieme a zucchero di barbabietola bio prodotto in Italia.

Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici.

Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che la Confettura di Ciliegie Bio sia un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare.

Il colore del prodotto finito è il colore naturale della frutta che ha subito un processo di cottura, in cui, oltre allo zucchero, non è stato aggiunto alcun altro ingrediente, al fine di mantenere la sua naturalezza.

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Confettura di Mele e Uva Bio

di Biofavole

 6,50340 gr Inc. IVA

Confettura di Uva e Mele di Biofavole è ottenuta dalla lavorazione di frutta matura e raccolta a manocotta a bassa temperatura insieme a zucchero di barbabietola bio.

Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici.

Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che la Confettura di Uva & Mele Bio sia un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare.

Il colore del prodotto finito è il colore naturale della frutta che ha subito un processo di cottura, in cui, oltre allo zucchero, non è stato aggiunto alcun altro ingrediente, al fine di mantenere la sua naturalezza.

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Confettura di Pesche Bio

di Biofavole

 6,50340 gr Inc. IVA

La confettura di pesche di Biofavole è ottenuta da pesche di produzione dell’azienda agricola Biofavole, le pesche vengono raccolte estremamente mature e lavorate a mano, infine cotte a bassa temperatura insieme a zucchero di barbabietola bio italiano.

Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano per darci un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare.

Il colore del prodotto finito è il colore naturale della frutta che ha subito un processo di cottura, in cui, oltre allo zucchero, non è stato aggiunto alcun altro ingrediente, al fine di mantenere la sua naturalezza. Senza pectina, senza conservati, senza coloranti.

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Confettura di Prugne Bio

di Biofavole

 6,50340 gr Inc. IVA

La confettura di prugne biologica di Biofavole nasce dalla lavorazione di prugne mature, raccolte a mano e cotte a bassa temperatura insieme a zucchero di barbabietola biologico prodotto in Italia.

Tutte le fasi della lavorazione – dalla raccolta al confezionamento – sono eseguite a mano, garantendo un prodotto artigianale di altissima qualità, curato in ogni dettaglio. Il colore del prodotto finito è quello naturale della frutta dopo il processo di cottura: oltre allo zucchero, non è stato aggiunto alcun altro ingrediente, per preservarne la genuinità. Senza pectina aggiunta, senza conservanti, senza coloranti.

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Confettura di Zucca e Anice Bio

di Biofavole

 6,50220 gr Inc. IVA

Confettura di Biofavole è ottenuta dalla lavorazione di zucche mature di diverse varietà (Moscata di provenza, violina, mantovana, trombetta) coltivate nell’azienda agricola annessa al laboratorio di trasformazione.

Le zucche vengono lavorate a mano e cotte a bassa temperatura insieme a zucchero di canna bio e fiori di anice stellato bio che gli conferiscono il particolare profumo.

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Confettura extra BIO albicocca

di Ama Terra

 7,10260 gr Inc. IVA

Le albicocche fresche utilizzate sono coltivate in biologico. La confettura è realizzata attraverso una lavorazione innovativa, che non la cuoce, ma la concentra e permette al colore ed al gusto di restare inalterati.

Ingredienti (su 100 g):

  • Albicocche bio 75,6 g
  • Zucchero di canna bio 18,7 g
  • Limone bio 5,7 g

Abbinamenti:
Trova largo uso in tutte le preparazione dolci, una per tutte la famosa Sacher Torte, di cui è la farcita interna. Ideale per riempire le brioche, croissant e krapfen, il suo sapore acidulo si abbina perfettamente alle frolle al burro. Ottima anche in abbinamento a frittelle di fiori di sambuco e fiori di acacia

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