Pane cotto a legna
€ 7,40kg Inc. IVA
Esaurito
Ingredienti:
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Farina biologica macinata a pietra (grani antichi Iervicella e Miscuglio Ceccarelli)
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Lievito madre
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Acqua
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Sale
Da conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare entro pochi giorni.
La farina biologica è ottenuta dalla macinatura a pietra interna alla nostra fattoria di due grani antichi: lo Iervicella e il Miscuglio Ceccarelli, coltivati nei nostri terreni a Castel di Lama (AP) secondo metodo biologico, senza trattamenti fitosanitari e con sola concimazione organica (letame). Il seme viene autoriprodotto internamente da Amaterra, per una filiera agricola integrata e trasparente.
Un pane genuino, ricco di storia e sapore, preparato con farine macinate a pietra all’interno della nostra fattoria. Grazie alla lenta lievitazione con lievito madre e all’impiego esclusivo di grani antichi coltivati in biologico nei nostri campi, questo pane racconta un’agricoltura pulita e sostenibile. Perfetto da abbinare a formaggi, salumi o semplicemente con un filo d’olio extravergine.
*Il peso indicato nel prodotto è approssimativo e potrebbe variare leggermente
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Dicono di noi
Giulio S.
★★★★★
Ho ordinato diversi prodotti dai piccoli produttori presenti su Sottobosco e sono rimasto davvero colpito. Tutto freschissimo, consegna puntuale e imballaggi curati. Mi piace l’idea di sostenere realtà locali e sapere da dove viene ciò che mangio. Continuerò sicuramente a comprare da loro.
Federica G.
★★★★★
Uso Sottobosco da qualche mese anche per la mia attività di home restaurant per fornire ai mie clienti dei prodotti ancor più di valore. Le schede prodotto sono chiare, la qualità degli alimenti è altissima e adoro scoprire aziende agricole che altrimenti non avrei mai conosciuto.
Eleonora F.
★★★★★
Ho acquistato frutta, verdura e un paio di conserve da Sottobosco e non potrei essere più soddisfatta. I prodotti sanno davvero di quel gusto gusto che al supermercato non trovo mai. Anche i produttori sono super trasparenti: nelle schede si vede tutto, da come coltivano a dove si trovano. Un servizio che ti fa sentire parte di qualcosa di autentico.
