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Zucchine scure
di rASOterra
€ 2,200,5 kg Inc. IVALe zucchine scure di Rasoterra sono coltivate in biologico e presentano una polpa chiara, compatta e dal sapore delicato. Ideali per ogni tipo di preparazione, dalla griglia alla cottura in padella, conservano intatte le loro proprietà nutrizionali e la freschezza del campo.
Insalata Canasta
di rASOterra
€ 2,600,5 kg Inc. IVAL’insalata canasta è una varietà di lattuga caratterizzata da un cespo voluminoso e compatto. Le sue foglie, ampie e ondulate, offrono croccantezza e un gusto delicatamente amarognolo. E’ ideale per il consumo fresco in insalate miste.
Insalata Ascolana
di rASOterra
€ 2,600,5 kg Inc. IVAL’insalata ascolana di Rasoterra è una varietà locale di lattuga. Selezionata per la sua rusticità e la resistenza ai cambi di temperatura, presenta foglie ampie, croccanti e leggermente bollose
Olive all’Ascolana
di Ama Terra
€ 14,70500 gr Inc. IVALe olive all’ascolana AMA Terra sono preparate a mano, come vuole la tradizione: olive denocciolate in salamoia, una farcia aromatizzata di carni provenienti da allevamenti sostenibili ed una panatura gustosa, croccante e dorata.
Ingredienti:
- Mix di carni di suino, bovino e pollo, cipolla, sedano, carote, olio, sale, pepe, passata di pomodoro, parmigiano reggiano, limoni, noce moscata, uova, oliva verde, pangrattato, farina.
Abbinamenti:
Deliziose se servire ben calde ed accompagnate da un bicchiere di vino bianco, Passerina o Pecorino.
Caserecce Rustiche
di Roccamadre
€ 5,10500 gr Inc. IVASpecialità alimentare di cereali di Miscuglio di Aleppo e grano duro Cappelli.
Questa specialità alimentare mescola grani coltivati da noi senza uso di chimica: grano duro antico Senatore Cappelli (30%) e miscuglio di Aleppo evoluto nel Piceno (65%). I nostri grani sono macinati a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia, che utilizza macine di ampio diametro in grado di non riscaldare le farine e conservarne, così, tutte le proprietà nutritive. La pastificazione artigianale è a bronzo; l’essicazione lenta e a bassa temperatura dà al prodotto la ruvidità autentica della tradizione.
Sono disponibili anche nei formati: Conchiglie, Tagliatelle, Fettuccine
Conchiglie Rustiche
di Roccamadre
€ 5,10500 gr Inc. IVASpecialità alimentare di cereali di Miscuglio di Aleppo e grano duro Cappelli.
Questa specialità alimentare mescola grani coltivati da noi senza uso di chimica: grano duro antico Senatore Cappelli (30%) e miscuglio di Aleppo evoluto nel Piceno (65%). I nostri grani sono macinati a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia, che utilizza macine di ampio diametro in grado di non riscaldare le farine e conservarne, così, tutte le proprietà nutritive. La pastificazione artigianale è a bronzo; l’essicazione lenta e a bassa temperatura dà al prodotto la ruvidità autentica della tradizione.
Sono disponibili anche nei formati: Caserecce, Tagliatelle, Fettuccine
Tagliatelle Rustiche
di Roccamadre
€ 5,10500 gr Inc. IVASpecialità alimentare di cereali di Miscuglio di Aleppo e grano duro Cappelli.
Questa specialità alimentare mescola grani coltivati da noi senza uso di chimica: grano duro antico Senatore Cappelli (30%) e miscuglio di Aleppo evoluto nel Piceno (65%). I nostri grani sono macinati a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia, che utilizza macine di ampio diametro in grado di non riscaldare le farine e conservarne, così, tutte le proprietà nutritive. La pastificazione artigianale è a bronzo; l’essicazione lenta e a bassa temperatura dà al prodotto la ruvidità autentica della tradizione.
Sono disponibili anche nei formati: Caserecce, Conchiglie, Fettuccine
Fettuccine Rustiche
di Roccamadre
€ 5,10500 gr Inc. IVASpecialità alimentare di cereali di Miscuglio di Aleppo e grano duro Cappelli.
Questa specialità alimentare mescola grani coltivati da noi senza uso di chimica: grano duro antico Senatore Cappelli (30%) e miscuglio di Aleppo evoluto nel Piceno (65%). I nostri grani sono macinati a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia, che utilizza macine di ampio diametro in grado di non riscaldare le farine e conservarne, così, tutte le proprietà nutritive. La pastificazione artigianale è a bronzo; l’essicazione lenta e a bassa temperatura dà al prodotto la ruvidità autentica della tradizione.
Sono disponibili anche nei formati: Caserecce, Conchiglie, Tagliatelle
Biscotti Farro e Mandorle
di Roccamadre
€ 6,30250 gr Inc. IVAI Biscotti Farro e Mandorle sono prodotti nel nostro forno di Pedaso, questi biscotti sono integri, perché semplici e rigorosi nella loro qualità, e completamente diversi dalle produzioni industriali.
Ingredienti:
- Farro monococco coltivato in bio da Rocca madre
- Zucchero bio di canna
- Mandorle bio accuratamente selezionate da produttori nazionali
- Lievito per dolci
Privi di latte e uova.
Non contengono alcun conservante o colorante o altro prodotto chimico.
Biscotti inzupposi
di Roccamadre
€ 7,90300 gr Inc. IVAQuesti biscotti, pensati per essere inzuppati in latte o bevande di qualsiasi tipo, sono prodotti nel nostro forno di Pedaso con la nostra farina bio di miscuglio di Aleppo, macinata a pietra.
Ingredienti:
- Olio Evo
- Zucchero di canna bio
- Zucchero muscovado bio
- Latte dell’azienda dei monti Sibillini “Angolo del paradiso”
- Lievito in polvere per dolci
- Vaniglia naturale
Sono privi di conservanti e qualsiasi altro prodotto chimico.
Sedanini BIO Senatore Cappelli
di Roccamadre
€ 4,700,5 kg Inc. IVAI sedanini biologici di Roccamadre sono una pasta artigianale prodotta con grano duro varietà Senatore Cappelli, coltivato in Italia secondo metodi biologici. Questo grano antico è noto per il suo profilo nutrizionale ricco e la sua elevata digeribilità.
E’ disponibile nei formati: Penne, Mezzi Rigatoni, Spaghetti, Tubettini
