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Caserecce Rustiche
di Roccamadre
€ 5,10500 gr Inc. IVASpecialità alimentare di cereali di Miscuglio di Aleppo e grano duro Cappelli.
Questa specialità alimentare mescola grani coltivati da noi senza uso di chimica: grano duro antico Senatore Cappelli (30%) e miscuglio di Aleppo evoluto nel Piceno (65%). I nostri grani sono macinati a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia, che utilizza macine di ampio diametro in grado di non riscaldare le farine e conservarne, così, tutte le proprietà nutritive. La pastificazione artigianale è a bronzo; l’essicazione lenta e a bassa temperatura dà al prodotto la ruvidità autentica della tradizione.
Sono disponibili anche nei formati: Conchiglie, Tagliatelle, Fettuccine
Cetriolo Organico
di rASOterra
€ 2,900,5 kg Inc. IVA
Cipollotto di rossa piatta di Pedaso – Presidio Slow Food
di rASOterra
€ 2,200,5 kg Inc. IVADolce, croccante e ricca di storia: la cipolla rossa piatta di Pedaso è una varietà antica e pregiata, oggi tutelata dal Presidio Slow Food. In questo formato giovane, raccolta come cipollotto, si presenta in mazzi freschissimi dal profumo intenso e dal sapore delicato, ideale per insalate, grigliate, pinzimoni o per esaltare piatti semplici con un tocco autentico.
Conchiglie Rustiche
di Roccamadre
€ 5,10500 gr Inc. IVASpecialità alimentare di cereali di Miscuglio di Aleppo e grano duro Cappelli.
Questa specialità alimentare mescola grani coltivati da noi senza uso di chimica: grano duro antico Senatore Cappelli (30%) e miscuglio di Aleppo evoluto nel Piceno (65%). I nostri grani sono macinati a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia, che utilizza macine di ampio diametro in grado di non riscaldare le farine e conservarne, così, tutte le proprietà nutritive. La pastificazione artigianale è a bronzo; l’essicazione lenta e a bassa temperatura dà al prodotto la ruvidità autentica della tradizione.
Sono disponibili anche nei formati: Caserecce, Tagliatelle, Fettuccine
Fettuccine Rustiche
di Roccamadre
€ 5,10500 gr Inc. IVASpecialità alimentare di cereali di Miscuglio di Aleppo e grano duro Cappelli.
Questa specialità alimentare mescola grani coltivati da noi senza uso di chimica: grano duro antico Senatore Cappelli (30%) e miscuglio di Aleppo evoluto nel Piceno (65%). I nostri grani sono macinati a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia, che utilizza macine di ampio diametro in grado di non riscaldare le farine e conservarne, così, tutte le proprietà nutritive. La pastificazione artigianale è a bronzo; l’essicazione lenta e a bassa temperatura dà al prodotto la ruvidità autentica della tradizione.
Sono disponibili anche nei formati: Caserecce, Conchiglie, Tagliatelle
Insalata Ascolana
di rASOterra
€ 2,600,5 kg Inc. IVAL’insalata ascolana di Rasoterra è una varietà locale di lattuga. Selezionata per la sua rusticità e la resistenza ai cambi di temperatura, presenta foglie ampie, croccanti e leggermente bollose
Insalata Canasta
di rASOterra
€ 2,600,5 kg Inc. IVAL’insalata canasta è una varietà di lattuga caratterizzata da un cespo voluminoso e compatto. Le sue foglie, ampie e ondulate, offrono croccantezza e un gusto delicatamente amarognolo. E’ ideale per il consumo fresco in insalate miste.
Melanzana
di rASOterra
€ 1,800,5 kg Inc. IVALe melanzane di Rasoterra crescono sotto il sole della Valdaso, su terreni fertili coltivati con metodi naturali. Polpose e compatte, sono ideali per ogni tipo di preparazione: dalla griglia alla parmigiana, fino alla conserva sott’olio. Un ortaggio versatile che racconta il gusto dell’estate e della terra marchigiana.
Mezzi Rigatoni BIO Senatore Cappelli
di Roccamadre
€ 4,700,5 kg Inc. IVAI mezzi rigatoni biologici di Roccamadre sono una pasta artigianale prodotta con grano duro varietà Senatore Cappelli, coltivato in Italia secondo metodi biologici. Questo grano antico è noto per il suo profilo nutrizionale ricco e la sua elevata digeribilità.
E’ disponibile anche nei formati: Sedanini, Penne, Spaghetti, Tubettini
Penne BIO Senatore Cappelli
di Roccamadre
€ 4,700,5 kg Inc. IVALe Penne biologiche di Roccamadre sono una pasta artigianale prodotta con grano duro varietà Senatore Cappelli, coltivato in Italia secondo metodi biologici. Questo grano antico è noto per il suo profilo nutrizionale ricco e la sua elevata digeribilità.
E’ disponibile nei formati: Sedanini, Mezzi Rigatoni, Spaghetti, Tubettini
Pomodorino “caramella”
di rASOterra
€ 2,900,5 kg Inc. IVAI pomodori di Rasoterra sono coltivati senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici. Raccogliamo i frutti solo al giusto grado di maturazione, quando sprigionano il loro sapore pieno e autentico. Perfetti da gustare crudi in insalata o per arricchire sughi, bruschette e piatti estivi.
