Confettura extra BIO alla Fragola

Le fragole fresche utilizzate sono coltivate in biologico. La confettura è realizzata attraverso una lavorazione innovativa che non la cuoce, ma la concentra e permette al colore e al gusto di restare inalterati.

Ingredienti (su 100 g):

• Fragole bio 73 g
• Zucchero di canna bio 21 g
• Succo di limone bio 6 g

Abbinamenti:
A colazione è perfetta con yogurt e gramola oppure per farcire i pancake. Si presta ad accompagnare numerosi dessert, leggermente diluita glassa la cheesecake, oppure accompagna dessert al cucchiaio come panna cotta , bavarese al limone o semifreddo allo zabaione, e naturalmente è ottima sul gelato: fior di latte, stracciatella, cocco. cioccolato bianco. Farcitura ideale per biscotti e crostate, nell’impasto della torta margherita oppure per la crumble cake, in aggiunta alle fragole fresche. Ideale per accompagnare un giovane Brie o la Robiola di latte vaccino. Da provare i sandwich preparati con un velo di confettura fragole e menta, Brie e cetriolo a fettine.