Ciauscolo
€ 12,80400 gr Inc. IVA
4 disponibili
La sua caratteristica principale, che lo differenzia da qualsiasi altro insaccato, è quella di essere spalmabile. È insaccato a mano in un budello naturale e ha una breve stagionatura di soli 15 giorni. Il segreto è però la concia, fatta solo con aglio fresco, macerato per 24 ore nel vino cotto, sale italiano e pepe.
Ingredienti:
- Carne di suino
- Sale
- Pepe
- Aglio
- Vino cotto
- Budello naturale
Da conservare in frigo 0-4°C.
Senza lattosio, nitriti e nitrati aggiunti.
Descrizione
Tipologia di allevamento: i suini utilizzati per le nostre lavorazioni provengono da un incrocio Cinta Senese, Nera Romagnola e Duroc. Nati e allevati allo stato semibrado, in Fattoria vengono nutriti con alimentazione biologica e senza utilizzo di antibiotici. Le lavorazioni di preparazione e stagionatura sono svolte nei nostri laboratori interni: Marche – Bio Fattoria Sociale AMA Terra, Contrada Collecchio 19, Castel di Lama (AP).
*Il peso indicato nel prodotto è approssimativo e potrebbe variare leggermente
Informazioni sulla Consegna
Consegna a domicilio
Sottobosco opera ogni Giovedì, effettuando consegne a domicilio, dalle 13:00 alle 17:00, in tutta la provincia di Ascoli Piceno.
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Punto di ritiro
È inoltre disponibile un punto di ritiro dalle 18:00 alle 19:00 presso il Parcheggio del Palazzetto dello Sport di San Benedetto del Tronto
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