Penne BIO Senatore Cappelli
€ 4,300,5 kg Inc. IVA
46 disponibili
Le Penne biologiche di Roccamadre sono una pasta artigianale prodotta con grano duro varietà Senatore Cappelli, coltivato in Italia secondo metodi biologici. Questo grano antico è noto per il suo profilo nutrizionale ricco e la sua elevata digeribilità.
E’ disponibile nei formati: Sedanini, Mezzi Rigatoni, Spaghetti, Tubettini
Questa pasta biologica è prodotta con grano antico Senatore Cappelli coltivato da Rocca Madre nei campi del Piceno senza uso di chimica e macinato a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia che utilizza macine antiche a movimento lento in grado di non riscaldare la farina e di mantenerne, così, tutti i valori nutrizionali. E’ pastificata a bronzo presso l’antico pastificio abruzzese Masciarelli, ad essicazione lenta e a basse temperature che le donano ruvidità.
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