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Tagliatelle Rustiche

di Roccamadre

 5,10500 gr Inc. IVA

Specialità alimentare di cereali di Miscuglio di Aleppo e grano duro Cappelli.

Questa specialità alimentare mescola grani coltivati da noi senza uso di chimica: grano duro antico Senatore Cappelli (30%) e miscuglio di Aleppo evoluto nel Piceno (65%). I nostri grani sono macinati a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia, che utilizza macine di ampio diametro in grado di non riscaldare le farine e conservarne, così, tutte le proprietà nutritive. La pastificazione artigianale è a bronzo; l’essicazione lenta e a bassa temperatura dà al prodotto la ruvidità autentica della tradizione.

Sono disponibili anche nei formati: Caserecce, Conchiglie, Fettuccine

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Tubettini BIO Senatore Cappelli

di Roccamadre

 4,700,5 kg Inc. IVA

I Tubettini biologici di Roccamadre sono una pasta artigianale prodotta con grano duro varietà Senatore Cappelli, coltivato in Italia secondo metodi biologici. Questo grano antico è noto per il suo profilo nutrizionale ricco e la sua elevata digeribilità.

Confezioni 0,5 kg

E’ disponibile nei formati: Sedanini, Penne, Mezzi Rigatoni, Spaghetti

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Vellutata di Cavolfiori Bio

di Biofavole

 5,50200 gr Inc. IVA

Vellutata di cavolfiori densa e cremosa, pronta all’uso, ottenuta dalla lavorazione di cavolfiori bianchi biologici, senza l’aggiunta di alcun ingrediente.

Il suo colore è il colore naturale dei cavolfiori che hanno subito un processo di cottura.

Non contiene sale aggiunto per permetterne il consumo anche a bambini sotto i 3 anni e a soggetti ipertesi.

Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa’ si che la vellutata sia un prodotto artigianale.

Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e sterilizzato per permetterne la conservazione.

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Vellutata di Piselli Bio

di Biofavole

 6,50200 gr Inc. IVA

Vellutata di piselli di Biofavole è densa e cremosa, pronta all’uso, ottenuta dalla lavorazione di piselli e cipolla biologici, raccolti e lavorati a mano, senza l’aggiunta di alcun ingrediente.

Il suo colore è il colore naturale dei piselli che hanno subito un processo di cottura.

Non contiene sale aggiunto per permetterne il consumo anche a bambini sotto i 3 anni e a soggetti ipertesi.

Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa’ si che la vellutata sia un prodotto artigianale.

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Vellutata di Zucca Bio

di Biofavole

 5,50200 gr Inc. IVA

Vellutata di zucca di Biofavole è densa e cremosa, pronta all’uso, ottenuta dalla lavorazione di zucche delle varietà Mantovana, Violina, Moscata di Provenza.

Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa’ sì che la vellutata sia un prodotto artigianale.

Il prodotto ottenuto dalla lavorazione viene confezionato in contenitori sterili e sterilizzato per permetterne la conservazione.

La vellutata di zucca non contiene sale aggiunto per permetterne il consumo anche a bambini sotto i 3 anni e a soggetti ipertesi.

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Vellutata di Zucchine Bio

di Biofavole

 5,50200 gr Inc. IVA

Vellutata di zucchine di Biofavole è densa e cremosa, pronta all’uso, ottenuta dalla lavorazione di zucchine e cipolla biologiche, raccolti e lavorati a mano, insaporite solo con qualche fogliolina di menta fresca biologica, senza l’aggiunta di alcun ingrediente.

Il suo colore è il colore naturale della zucchina che ha subito un processo di cottura.

Non contiene sale aggiunto per permetterne il consumo anche a bambini sotto i 3 anni e a soggetti ipertesi.

Lavaggio, mondatura e cernita della materia prima sono eseguiti a mano dagli operatori, così come anche il confezionamento del prodotto finito, questo fa’ si che la vellutata sia un prodotto artigianale.

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zucca Betternut

di rASOterra

 3,60kg Inc. IVA

La zucca Butternut di Rasoterra è coltivata in biologico. Con la sua polpa arancione dal sapore dolce e nocciolato, è ideale per zuppe, creme e secondi vegetariani, perfetta anche al forno o in risotti cremosi.

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zucca cappello del prete

di rASOterra

 3,60kg Inc. IVA

La zucca Cappello del Prete di Rasoterra è coltivata in biologico. Dalla polpa compatta e dal sapore delicato, è perfetta per preparare gnocchi, ripieni o creme, ma anche semplicemente cotta al forno come contorno genuino.

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zucca Hokkaido

di rASOterra

 4,40kg Inc. IVA

La zucca Hokkaido di Rasoterra è coltivata in biologico. Dal gusto dolce e dalla polpa cremosa, è perfetta per vellutate, risotti e contorni al forno, con la particolarità di poter essere gustata anche con la buccia.

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Zucchine scure

di rASOterra

 2,200,5 kg Inc. IVA

Le zucchine scure di Rasoterra sono coltivate in biologico e presentano una polpa chiara, compatta e dal sapore delicato. Ideali per ogni tipo di preparazione, dalla griglia alla cottura in padella, conservano intatte le loro proprietà nutrizionali e la freschezza del campo.

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Zucchine sott’olio bio

di Biofavole

 6,30280 gr Inc. IVA

Le zucchine sott’olio di BioFavole sono ottenute dalla lavorazione di zucchine fresche, raccolte e lavorate a mano, vengono cotte in aceto di vino bianco e conservate in olio di semi di girasole biologico insieme ad un trito di erbe aromatiche bio.
Una ricetta di famiglia che li rende un contorno gustoso e sano.

Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici.

Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che le zucchine sott’olio siano un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare.

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