Mezzi Rigatoni BIO Senatore Cappelli

Questa pasta biologica è prodotta con grano antico Senatore Cappelli coltivato da Rocca Madre nei campi del Piceno senza uso di chimica e macinato a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia che utilizza macine antiche a movimento lento in grado di non riscaldare la farina e di mantenerne, così, tutti i valori nutrizionali. E’ pastificata a bronzo presso l’antico pastificio abruzzese Masciarelli, ad essicazione lenta e a basse temperature che le donano ruvidità.