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Barbabietola rossa
di rASOterra
€ 2,200,5 kg Inc. IVALa barbabietola rossa di Rasoterra è coltivata in biologico. Ricca di sali minerali e dal caratteristico sapore dolce, è ideale per insalate, vellutate o per dare colore e genuinità a ogni piatto.
Bieta Colorata
di rASOterra
€ 2,200,5 kg Inc. IVALa bieta colorata di Rasoterra è coltivata in biologico. Ricca di vitamine e sali minerali, porta in tavola gusto e vivacità grazie ai suoi gambi variopinti, perfetta da gustare saltata in padella o in zuppe leggere e nutrienti.
Cavolo nero
di rASOterra
€ 2,200,5 kg Inc. IVAIl cavolo nero di Rasoterra è coltivato in biologico. Ricco di vitamine e antiossidanti, è un ingrediente tipico della cucina rustica toscana, perfetto per zuppe, ribollite o per arricchire piatti genuini con il suo sapore intenso.
Cavolo riccio
di rASOterra
€ 2,200,5 kg Inc. IVAIl cavolo riccio di Rasoterra è coltivato in biologico. Ricco di fibre, vitamine e sali minerali, è perfetto sia crudo in insalata che cotto in zuppe e contorni, per portare in tavola gusto e benessere.
Cetriolo Organico
di rASOterra
€ 2,900,5 kg Inc. IVA
Cipollotto di rossa piatta di Pedaso – Presidio Slow Food
di rASOterra
€ 2,200,5 kg Inc. IVADolce, croccante e ricca di storia: la cipolla rossa piatta di Pedaso è una varietà antica e pregiata, oggi tutelata dal Presidio Slow Food. In questo formato giovane, raccolta come cipollotto, si presenta in mazzi freschissimi dal profumo intenso e dal sapore delicato, ideale per insalate, grigliate, pinzimoni o per esaltare piatti semplici con un tocco autentico.
Composta BIO uva e anice
di Ama Terra
€ 7,40260 gr Inc. IVAL’uva e l’anice utilizzati sono coltivati in biologico. La composta è realizzata attraverso una lavorazione innovativa, che non la cuoce , ma la concentra e permette al colore ed al gusto di restare inalterati.
Ingredienti (su 100 g):
- Uva bio 99,7 g
- Anice verde bio ecotipo di Castignano 0,3 g
Abbinamenti:
Accompagna splendidamente formaggi stagionati ed erborinati. È un ingrediente tradizionale nella preparazione di molti dolci abruzzesi come le sfogliatelle, i bocconotti e i calcionetti. Un’ottima partner delle carni, in particolare con l’agnello al forno.
Confettura extra BIO prugna
di Ama Terra
€ 7,10260 gr Inc. IVALe prugne utilizzate sono coltivate in biologico. La confettura è realizzata attraverso una lavorazione innovativa, che non cuoce la confettura ma la concentra e permette al colore e al gusto di restare inalterati.
Ingredienti (su 100 g):
- Prugne bio 78 g
- Zucchero di canna bio 22 g
Abbinamenti:
Con i formaggi è perfetta in abbinamento al Taleggio, alla Fontina d’alpeggio alla pancetta affumicata. In autunno è ottima servita calda con l’aggiunta di cannella per accompagnare una brioche o una fetta di torta paradiso insieme a panna montata o yogurt greco. Da provare anche nel ripieno degli arrosti.
Insalata Ascolana
di rASOterra
€ 2,600,5 kg Inc. IVAL’insalata ascolana di Rasoterra è una varietà locale di lattuga. Selezionata per la sua rusticità e la resistenza ai cambi di temperatura, presenta foglie ampie, croccanti e leggermente bollose
Insalata Canasta
di rASOterra
€ 2,600,5 kg Inc. IVAL’insalata canasta è una varietà di lattuga caratterizzata da un cespo voluminoso e compatto. Le sue foglie, ampie e ondulate, offrono croccantezza e un gusto delicatamente amarognolo. E’ ideale per il consumo fresco in insalate miste.
Melanzana
di rASOterra
€ 1,800,5 kg Inc. IVALe melanzane di Rasoterra crescono sotto il sole della Valdaso, su terreni fertili coltivati con metodi naturali. Polpose e compatte, sono ideali per ogni tipo di preparazione: dalla griglia alla parmigiana, fino alla conserva sott’olio. Un ortaggio versatile che racconta il gusto dell’estate e della terra marchigiana.
