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Ama Piceno DOC Superiore BIO

di Ama Terra

 14,500,75 ml Inc. IVA

SCHEDA TECNICA

Vitigno: 50% Sangiovese / 50% Montepulciano
Temperatura di servizio: 18°
Formato bottiglia: 0,75 Borgognotta
Terreno: Medio impasto argilloso
Esposizione: Sud-Ovest
Sesti di impianto: 4000 piante/Ha
Gestione della vite: Guyot
Metodi di difesa della vigna: Lotta biologica certificata
Epoca di raccolta: Prima decade di settembre Sangiovese, prima decade di ottobre Montepulciano
Resa uva: 45 Q.li/ettaro

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Aquilone Pecorino Offida DOCG BIO

di Ama Terra

 12,400,75 ml Inc. IVA

SCHEDA TECNICA

Vitigno: 100% Pecorino

Temperatura di servizio: 12 °C

Formato bottiglia: 0,75 L – Borgognotta

Terreno: Medio impasto argilloso

Esposizione: Sud-Est

Sesti di impianto: 4.000 piante/ha

Gestione della vite: Guyot

Metodi di difesa: Lotta biologica certificata

Epoca di raccolta: Ultima decade di agosto

Resa uva: 75 q/ha

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Barbabietola rossa

di rASOterra

 2,200,5 kg Inc. IVA

La barbabietola rossa di Rasoterra è coltivata in biologico. Ricca di sali minerali e dal caratteristico sapore dolce, è ideale per insalate, vellutate o per dare colore e genuinità a ogni piatto.

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Bieta Colorata

di rASOterra

 2,200,5 kg Inc. IVA

La bieta colorata di Rasoterra è coltivata in biologico. Ricca di vitamine e sali minerali, porta in tavola gusto e vivacità grazie ai suoi gambi variopinti, perfetta da gustare saltata in padella o in zuppe leggere e nutrienti.

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Biscotti Farro e Mandorle

di Roccamadre

 6,30250 gr Inc. IVA

I Biscotti Farro e Mandorle sono prodotti nel nostro forno di Pedaso, questi biscotti sono integri, perché semplici e rigorosi nella loro qualità, e completamente diversi dalle produzioni industriali. 

Ingredienti:

  • Farro monococco coltivato in bio da Rocca madre 
  • Zucchero bio di canna
  • Mandorle bio accuratamente selezionate da produttori nazionali
  • Lievito per dolci

Privi di latte e uova.

Non contengono alcun conservante o colorante o altro prodotto chimico.

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Biscotti inzupposi

di Roccamadre

 7,90300 gr Inc. IVA

Questi biscotti, pensati per essere inzuppati in latte o bevande di qualsiasi tipo, sono prodotti nel nostro forno di Pedaso con la nostra farina bio di miscuglio di Aleppo, macinata a pietra.

Ingredienti:

  • Olio Evo
  • Zucchero di canna bio
  • Zucchero muscovado bio
  • Latte dell’azienda dei monti Sibillini “Angolo del paradiso”
  • Lievito in polvere per dolci
  • Vaniglia naturale                               

Sono privi di conservanti e qualsiasi altro prodotto chimico.

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Box di Prodotti – Grande

di Sottobosco

Il prezzo originale era: € 110,00.Il prezzo attuale è: € 87,99.pezzi Inc. IVA

Box di Prodotti Grande – Un dono che racconta il nostro territorio, fatto di mani che coltivano, trasformano e custodiscono la qualità.
La Box di Prodotti Grande di Sottobosco è un viaggio tra i sapori autentici del Piceno, pensata per chi ama la tradizione, la sostenibilità e i prodotti genuini delle nostre campagne.

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Box di Prodotti – Piccola

di Sottobosco

Il prezzo originale era: € 60,00.Il prezzo attuale è: € 49,99.pezzi Inc. IVA

Box di Prodotti Piccola – Un piccolo scrigno di sapori locali, genuini e autentici che racchiude l’essenza del nostro territorio: prodotti artigianali nati dal lavoro di piccole aziende che coltivano con cura, trasformano con passione e rispettano la terra ogni giorno.

Perfetta come dono sostenibile o come assaggio delle eccellenze del Piceno, la box unisce gusto, qualità e valori in un unico pensiero natalizio.
Un modo semplice e concreto per portare in tavola il territorio e sostenere chi lo fa vivere tutto l’anno.

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Carciofi al naturale Bio

di Biofavole

 10,20520 gr Inc. IVA

I carciofi al naturale sono conservati in una soluzione di acqua, aceto di vino bianco e vino bianco. Una ricetta di famiglia che li rende un contorno gustoso e sano.

Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici.

Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che i carciofi al naturale siano un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare.

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Carote

di rASOterra

 1,800,5 kg Inc. IVA

Le carote di Rasoterra sono coltivate in biologico. Sono ricche di betacarotene e ideali sia crude che cotte, per arricchire piatti semplici e genuini della tradizione contadina.

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Caserecce Rustiche

di Roccamadre

 5,10500 gr Inc. IVA

Specialità alimentare di cereali di Miscuglio di Aleppo e grano duro Cappelli.

Questa specialità alimentare mescola grani coltivati da noi senza uso di chimica: grano duro antico Senatore Cappelli (30%) e miscuglio di Aleppo evoluto nel Piceno (65%). I nostri grani sono macinati a pietra presso il mulino Spoletini di Arcevia, che utilizza macine di ampio diametro in grado di non riscaldare le farine e conservarne, così, tutte le proprietà nutritive. La pastificazione artigianale è a bronzo; l’essicazione lenta e a bassa temperatura dà al prodotto la ruvidità autentica della tradizione.

Sono disponibili anche nei formati: Conchiglie, Tagliatelle, Fettuccine

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Cavolo nero

di rASOterra

 2,200,5 kg Inc. IVA

Il cavolo nero di Rasoterra è coltivato in biologico. Ricco di vitamine e antiossidanti, è un ingrediente tipico della cucina rustica toscana, perfetto per zuppe, ribollite o per arricchire piatti genuini con il suo sapore intenso.

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